தூய்மை ~எடை

புதிய ஆய்வு உங்கள் சமையலறையை நேர்த்தியாக வைத்திருக்க ஆச்சரியமான காரணத்தைக் கண்டறிந்துள்ளது

கார்னெல் பல்கலைக்கழக உணவு மற்றும் பிராண்ட் ஆய்வகத்தின் ஆராய்ச்சியாளர்கள் 98 பெண்களிடம் தங்கள் ஆய்வை நடத்தினர்.

அந்த ஆய்வு எப்படி நடந்தது என்றால் ஒன்று சுத்தமான சமையல் அறை மற்றொன்று அசுத்த மானது பெண்கள் தனித்தனியாக இரண்டு சமையலறைகளில் ஒன்றிற்கு அனுப்பப்பட்டனர், யாரோ வருவதற்கு காத்திருக்கும்படி அவர்களிடம் கூறப்பட்டது. இரண்டு சமையலறைகளிலும் குக்கீகள், சிப்ஸ்கள் மற்றும் கேரட் வைக்கப்பட்டு இருந்தது.

அசுத்தமான சமையலறையில் உள்ள சில பெண்களை தங்கள் வாழ்க்கையில் மன அழுத்தமாக இருந்த ஒரு நேரத்தைப் பற்றி எழுதும்படி ஆராய்ச்சியாளர்கள் கேட்டுக் கொண்டனர், அதே நேரத்தில் சுத்தமாக சமையலறையில் இருப்பவர்களில் சிலர் கட்டுப்பாட்டில் உணர்ந்த நேரத்தை விவரிக்கும்படி கேட்டுக்கொள்ளப்பட்டனர்.

மன அழுத்தத்தைத் தூண்டும், அசுத்தமான சமையலறையில் உள்ள பெண்கள் சுத்தமான சமையலறையில் உள்ள பெண்களை விட 10 நிமிடங்களில் இரண்டு மடங்கு அதிகமான குக்கீகளை உட்கொண்டதாக ஆய்வில் கண்டறியப்பட்டுள்ளது, சராசரியாக 53 கலோரி அதிகமாக உண்டனர்.

"குழப்பமான சூழலில் இருப்பது மற்றும் கட்டுப்பாட்டை மீறுவது உணவு பழக்கத்தை மோசமாக மாற்றுகிறது", என்று முன்னணி எழுத்தாளர் லென்னி வர்தானியன் கூறுகிறார்,